О нас
Кондитерская «Малевич» открыта компанией друзей с огромным опытом. Опытом поедания сладкого.
Как только наш уровень потребления достиг масштабов небольшого заводика, мы решили производить. И в итоге создали свой небольшой эклеропарк, с блэкджеком и... ой, с пирожными, кексами и конфетами.
Хотелось создавать не просто сладкое, а нескромно замахнуться на уровень настоящего кондитерского искусства. Искусства, воплощенного в чистых формах с насыщенным содержанием. В этот момент ударила молния, и грозный голос произнес "Малевич!".
И что в итоге?
В итоге мы радостно сняли помещение и собрали оптимальный кондитерский цех (немножко поседев по пути). И несколько месяцев развлекались (нет) с кондитерами, создавая палитру вкусов и наброски форм.
Что мы только ни пробовали: проводили дегустации с завязанными глазами, чтобы проверить насыщенность вкуса, проектировали на бумаге дизайн эклеров и просто наслаждались процессом. В тот момент, когда мы стали по ночам забегать в цех, чтобы своровать пару пирожных, мы поняли: ну все, можно запускаться.
